Per què serveix la Collita d'Aigua Dolça?

Els arbres i boscos ajuden a la retenció d'aigua. Què passa entre l'arbre i el terra perquè es retingui l'aigua? Les observacions compartides amb els camperols ens donen a entendre que es donen la integració de fenòmens biològics, físics i químics a la collita d'aigua dolça.

La influència dels arbres al cicle de l'aigua

Des de la infància, coneixem que la simple fulla d'una planta, les branques dels arbres, els plançons, les tiges, entre altres parts aèries de les plantes, col·laboren a frenar els cops proporcionats per la precipitació de les gotes de pluja. Aquestes es distribueixen al llarg de l'estructura i les formes dels diferents arbres. Els de fulles petites perden el mínim d'aigua per evaporació, arbres amb fulles amples, lancerolades, llargues i amb tetiques(estomes) petites, de poques superfície i arrels fibroses, formen una esponja d'aigua al voltant i dins d'elles.

Al mecanisme que recorre l'aigua, que queda en algun moment atrapada o retinguda entre les diferents parts dels arbres, en diem intercepció. Aproximadament de 100ml d'aigua que cau en un arbre, un 10 al 20% lentament s'escorren per infiltrar-se o percolar-se entre els pèrfils del terra augmentant l'abonament de la capa freàtica.

Una altra part d'ella escorre sobre la superfície terrestre i contribuirà a augmentar el cabal dels rius, els quals desembocaran al mar, on l'aigua s'evapora i en condensar-se es precipita a la superfície de la terra i d'aquesta manera es compleix el cicle hidrològic de laigua.

La qualitat d'aigua, com els fluxos de corrents, s'afectaran per les condicions del sòl i la coberta vegetal. Un sòl boscós arriba a retenir aigua entre 5 a 8 vegades més que un sòl de cobertura de pastures i entre 10 a 15 vegades més que un sòl nu o un sòl erosionat.

La collita d'aigua dolça

Com s'ha evidenciat en el paràgraf anterior, els arbres i els boscos ajuden a la retenció d'aigua. A causa de l'estructura i la composició, molts sòls coberts de boscos tenen una gran capacitat per retenir aigua. Què passa entre l'arbre i el terra perquè es retingui l'aigua?

Les observacions compartides amb els camperols ens donen a entendre que es donen la integració de fenòmens biològics, físics i químics a la collita d'aigua dolça. Un primer fenomen biofísic ho hem après en el paper que compleixen les fullaresques i l'humus (matèria orgànica descomposta, procés bioquímic) provinent de la descomposició de les fulles, branques i fruits, que s'acumula sobre el terra.

En alguns boscos aconsegueix de 6 a 20 cm de profunditat. A mesura que la fullaraca s'obre i es va descomponent, els nutriments s'alliberen enriquint la capa superficial de la terra. Les fullaresques i l'humus protegeixen el terra de l'impacte directe de l'aigua, ajudant a mantenir la infiltració d'aigua sense pertorbar els sòls.

Després d'infiltrar-se, una part de l'aigua s'escorre, una altra es percola a terra. Aquí i depenent de la diversitat de cultius i la biomassa (pes total de matèria orgànica (de vida) dels arbres) i els diferents nivells d'intercepció d'aigua és que es dóna l'inici de la collita d'aigua. Una associació de cultius per diferència de biomassa retindrà més aigua que un monocultiu.

Aquests cursos d'aigua constitueixen el recurs hídric més important, ja que aquests formen els rius, rierols, espais d'humitat per a la producció dels cultius, falltes, per a la formació de les pluges i el manteniment de les conques hidrogràfiques.

Veneçuela i les seves conques hidrogràfiques

L'àrea natural, limitada per divisòries, on es dipositen i corren tant les aigües de pluges, com les aigües procedents dels nevats cap a un desguàs principal que generalment funcionen com a eixos d'una regió, l'anomenem conques hidrogràfiques. Les foies o vessants receptors formen part de les conques de les valls, altiplans i muntanyes afectades pels vessaments que alimenta els drenatges principals.

Tota porció de terreny es pot considerar part integral d'una conca hidrogràfica. Per l'exemple gairebé tot el territori veneçolà està conformat per conques hidrogràfiques. Cinc són internacionals, les quals formen part d'altres països. Entre elles tenim La Conca del Llac de Maracaibo; La Conca del Riu Orinoco; La Conca del Riu Negre de l'Amazones; La Conca del Cuyuní cap a l'Esequibo i la Conca Paraguachón (Veneçuela i Colòmbia); La Conca del Riu Negre (de l'Amazonas)(Veneçuela, Colòmbia i Brasil); La Conca del Cuyuní cap a l'Esequibo (Veneçuela-Guyana).

Altres Conques d'importància a Veneçuela tenim: a l'orient del país, les conques de l'Unare, Neverí, Manzanares, San Juan i Guarapicjhe. Al Centre: les Conques del Tuy, Guapo, Llac de València ia l'Occident: les Conques del Hueque, Tocuyo, Aroa, Yaracuy, Chama i Motatan; els rius de totes elles desemboquen al Mara Carib, excepte els del Llac de València.

Aquestes grans àrees es podrien observar, al seu torn com una mena de trenca caps integrats per conques de menor mida. Com a unitats de maneig, de vegades es parla de microconques a diverses finques, i en una mateixa finca podem tenir mini conques o petits espais de collita d'aigua dolça.

A Veneçuela a la majoria d'estats occidentals de peu de muntanya andina i de diverses regions muntanyenques, hi ha un bon nombre de finques amb micro i mini conques compartides, cosa que indica que no podem laborar aïlladament ja que el maneig d'una afecta les altres.

La producció a la collita d'aigua dolça

Hem assenyalat la importància de la collita d'aigua dolça en el manteniment de les conques hidrogràfiques. S'entén que les diferents formacions, com els arranjaments d'arbres i de plantes a l'agro biodiversitat d'un sistema de producció, regulen els diferents vessants d'aigua que hi escorren. No podem mantenir una conca hidrogràfica sense la seva biodiversitat i, aquesta , sense el recurs vital de laigua per a la seva existència. Es dóna una exacta sinergia i complementarietat entre els ecosistemes.

Entenguem el que ens han ensenyat els productors i camperols dels estats Mèrida, Barinas i Portuguesa a l'occident veneçolà produint i collint aigua. La figura annexa (#18 Pàg.82 del Llibre Proposta de Desenvolupament Rural Sustentable de MANúñez 2002) ens presenta la:

La unitat de producció familiar del peu de muntanya andina veneçolana considera el gradient d'humitat (collita d'aigua) i la preservació del pendent, on també s'estableixen associacions de cultius a cadascuna de les especifitats assenyalades.

El coneixement camperol demostra l'arranjament de l'agro biodiversitat on es destaquen, almenys 26 cultius per a diferents usos productius, ens ensenyen que aquesta producció l'aconsegueixen d'acord amb les limitacions físics naturals expressades en els diferents graus de pendent. Ens instrueixen, que per sobre d'un pendent de 30 graus hem de mantenir els boscos per obtenir la collita d'aigua produïda i ens proporcioni, els diferents espais d'humitat que es consideren als seus sistemes de producció.

Aquests arranjaments de cultiu es donen acord a la seva estacionalitat, perennitat i cultius de cicle curt. Els sistemes de producció agrícoles, propis dels països que han sostingut lagricultura tropical sustentable per mil·lennis.

També el pagès ens està alliçonant que posseeix densos i amplis coneixements agronòmics dels diferents tipus de sòls, de condicions agroclimàtiques i d'ecotecnologies, les quals en conjunt col·laboren sustentablement amb l'ambient. Es dóna ús eficient de l'aigua basat en la sinergia i la complementarietat entre les propietats físiques, químiques i biològiques del sistema agro productiu no gaire ben conegut per l'acadèmia i els universitaris. Es demostra que l'agro biodiversitat a la collita d'aigua actua com a antídot a la preservació de l'ambient de la microconca hidrogràfica avaluada.

Laltra contribució de la collita daigua.

Entendre el significat de poder fàcilment collir aigua implica que els coneixements que ens proporcionen aquesta experiència, necessàriament hem de comptar amb la participació dels camperols i productors que al cap ia la fi són els que de veritat tenen el coneixement més genuí i alliçonador.

Aquí on amb orgull i dignitat ho hem demostrat. Es tracta de saber obtenir les idees, criteris i diferents formes de saviesa, que hi han posseït pels seus segles d'existència. També es tracta de respectar les diferents racionalitats entre els valors culturals, socials i religioses que els pobles llatinoamericans posseïm. Coneixements que no han desaparegut, es mantenen i estan esperant ser valorats i reconeguts.

En els sistemes de producció de les latituds tropicals, reconeixem que per a la seva entesa i interpretació cal entre els pagesos, aplicar metodologies participatives que ens ajudin a organitzar i sistematitzar els coneixements que a través dels diferents processos de reflexió acció ens permetin valorar més objectivament els coneixements i la saviesa dels nostres pagesos. Afirmem l'educació ambiental més indicada, és la que es rep sobre la base i la interacció de la racionalitat ambiental i cultural expressada entre els mateixos actors que la desenvolupen.

Aquest cúmul de coneixements que hem presentat aquí ens han de cridar a la reflexió perquè en ells s'han de desprendre una infinitat de criteris i idees, i més coneixements d'una utilitat extrema, que han de ser valorats i assumits per l'acadèmia, els recintes universitaris i institucions de recerca.

Per exemple, entre d'altres tenim; la manera com es pot produir i mantenir lús sustentable de laigua; el maneig integral dels recursos boscos, les implicacions de l'agrobiodiversitat i les diferents ecotecnologies en els sistemes productius. Bases del que fer agroecològic a la nova cara que la nostra agricultura exigeix. La qual ha de constituir-se en la part més dinàmica de les nostres economies locals, ajudant els nous tipus de societats ambientals sustentables que hem de crear i reorganitzar pel futur de les noves generacions que vénen en camí i per millorar substancialment la qualitat i raó de vida de els nostres sectors rurals i urbans.

Miguel Angel Núñez
IPIAT
Barinas, Veneçuela