1 litre d'oli vegetal utilitzat pot contaminar fins a 1.000 litres d'aigua

Només 1 litre d'oli vegetal usat pot contaminar fins a mil litres d'aigua. S'utilitza en cuines domèstiques, grans fàbriques d'aliments, restorans i hotels per fregir patates fregides, rosquilles, milaneses, donuts i altres plats, i cada dia es converteix en un residu que si no es tracta adequadament pot contaminar la nostra aigua i la nostra terra.

El 22 de març se celebra el Dia Mundial de l'Aigua per conscienciar sobre aquestes i altres qüestions que amenacen els recursos vitals del planeta. Aquests residus a les llars moltes vegades són llançats a les canonades, al terra oa les escombraries generals, i eventualment acaben als abocadors.

Un recent estudi de la FAUBA i DH-SH, amb seu a Santa Fe, Argentina, adverteix que entre les cuines casolanes a nivell nacional, només el 22% descarta aquests residus adequadament, el 25% ho fa ocasionalment i el 53% mai ho fa després d'usar-ho per fregir.

Els números sobre l'oli vegetal utilitzat són preocupants

Tot i que el nostre planeta està compost principalment d'aigua, només el 2,5% és aigua dolça i només el 0,007% de l'aigua de la Terra és apta per beure i aquesta quantitat va disminuint cada any a causa de la contaminació.

Segons l'Organització Mundial de la Salut (OMS), el 2022, 6 mil milions de persones (73% de la població mundial) tindran fonts d'aigua gestionades de manera segura per al consum humà, és a dir, ubicades en punts de recollida disponibles quan sigui necessari i lliures de contaminació. El 27% restant prové d'altres fonts no segures, com ara aigua de pou o aigua superficial no tractada de llacs, estanys, rius i rierols.

Segons l'OMS, l'aigua contaminada provoca un gran nombre de malalties com el còlera, altres malalties diarreiques, la disenteria, l'hepatitis A, la febre tifoide i la pòlio. Encara que hi ha moltes causes d'aquesta contaminació, l'enemic de l'aigua que poques vegades s'esmenta però que afecta la majoria de la població és l'oli de cuina usat.

L'empresa DH-SH, que realitza serveis de logística i neteja a la indústria petroliera des de fa 20 anys, en conjunt amb FAUBA (Facultat d'Agronomia de la UBA) van realitzar el 2022 un estudi sobre el maneig d'olis usats en cuina i van concloure que una de les fonts principals d'aquests residus són edificis i zones residencials.

L'informe destaca que l'Argentina rebutja cada any 95 milions de litres d'oli de cuina usat, només de petits generadors i dels que cuinem a casa. Com a resultat, el 56% dels argentins mai no classifica aquests residus, el 25% ho fa ocasionalment i el 22% ho fa regularment. El que passa amb l'oli de cuina usat després de ser rebutjat és que moltes persones no saben com desfer-se'n i el llencen pel desguàs.

"Aquests residus sovint es barregen amb els aliments, atrauen rates i insectes i obstrueixen les canonades. Si l'oli no s'endureix, continuarà fluint pel desguàs fins a la planta de tractament. Les fàbriques que reben substàncies que contenen olis enfronten inconvenients a l'hora d'eliminar aquestes deixalles. El tractament és costós i perllonga el temps de processament", va afirmar Ziomara Maty Doret, enginyera ambiental i analista ambiental de DH-SH.

Si no es tracta i s'aboca directament en fonts d'aigua naturals, formarà una pel·lícula a la superfície; aquesta capa d'oli dificulta l'intercanvi d'oxigen entre l'aigua i l'aire i afecta la vida aquàtica, incloses les plantes i els peixos.
A més, l'analista mediambiental de DH-SH adverteix que la quantitat d'oli necessària per crear aquesta capa invisible a l'aigua és molt petita, per la qual cosa cal una bona gestió per evitar efectes negatius. Per això és important tenir plantes de reciclatge a les ciutats per gestionar adequadament aquests residus i evitar la contaminació de l'aigua.

Campanya: Recicla el teu oli vegetal usat

Amb l'objectiu de donar nova vida a aquest tipus de residu de què es parla poc, DH-SH, amb seu a Santa Fe, va crear la campanya Recicla Tu Oli el 2017. La iniciativa va incloure la instal·lació de punts verds per a les comunitats locals, la gestió de l'oli de cuina usat per a grans generadors i la implementació d'un programa d'educació ambiental per a escoles, a través del qual la campanya ha arribat a més de 2.000 estudiants.

oli vegetal usat

Des del llançament de la campanya fa set anys, l'empresa ha aconseguit instal·lar més de 300 llocs verds a tot el país en el marc de més de 100 contractes signats amb governs locals a 15 províncies. Els petits usuaris poden anar al lloc més proper per dipositar l'oli de cuina usat en ampolles de plàstic i garantir el reciclatge de les primeres matèries. DH-SH s'encarrega de recol·lectar-lo i transportar-lo a la planta, on es condiciona i es processa com a matèria primera per produir biocombustibles de segona generació.

"Hi ha gent que fa sabó i espelmes amb oli usat. En el nostre cas, la idea és reciclar en lloc de reutilitzar perquè en algun moment l'oli ja no és apte per reutilitzar-lo i perd les propietats. El filtrem eliminant tot rastre de menjar i brutícia perquè es converteixi en matèria primera d'un altre procés i es converteixi en biodièsel. Formem part d'una cadena de transformació diferent de la reutilització”, afirma Ziomara Mathie Doret, afegint que els olis vegetals sempre es poden reciclar, independentment del color amb què arribin a la fàbrica.

Per avaluar com el reciclatge pot ser part d'una solució més àmplia als problemes ambientals, DH-SH ha publicat el seu primer informe de sostenibilitat basat en els estàndards GRI, que també és el primer informe al camp a Amèrica Llatina.

Una de les xifres destacables és que des del començament de la campanya s'ha evitat que 12.517.391,3 metres cúbics dels nostres recursos hídrics siguin contaminats per aquests residus, cosa que correspon a un volum de 5.000 piscines olímpiques.

Com es pot desfer de l'oli vegetal usat a casa?

  • Després del seu ús, espereu que l'oli es refredi i després col·loca'l en una ampolla de plàstic neta i seca amb tapa.
  • Guarda el recipient de plàstic amb tapa per poder continuar afegint oli vegetal usat.
    Quan el recipient estigui complet, apropeu-lo al punt verd per completar el procés.

Aquest oli vegetal usat, que altrament es desaprofitaria, es converteix en matèria primera per a la producció de biocombustibles de segona generació.

Ecoportal.net

Amb informació de: https://economiasustentable.com/