3 infusions digestives per millorar la digestió

La digestió és un procés complex que involucra molts òrgans del nostre cos i les infusions digestives hi poden col·laborar. Entre altres coses, una digestió correcta és fonamental perquè l'organisme absorbeixi els nutrients necessaris per realitzar les seves funcions vitals.

L'estrès, menjar més pesat del que és habitual, aliments massa processats, canvis en els hàbits diaris, calor o fred extrem són molts els factors que poden afectar la digestió, i quan ens trobem amb molèsties estomacals, les plantes es convertiran en les nostres aliades .

Les infusions han acompanyat la humanitat des de fa milers d´anys aportant grans beneficis a la nostra salut.
Consumits adequadament ens ajuden a millorar la digestió, a més d'eliminar la retenció de líquids i de relaxar-nos.

Per millorar la digestió després de menjars copiosos o si ocasionalment experimentes símptomes digestius molestos com l'acidesa d'estómac o el reflux, així com els gasos i la inflamació del ventre, pots beure'n algunes infusions digestives.

A les nostres cuines comptem amb una àmplia varietat d'ingredients per crear delicioses infusions. Entre ells hi ha les espècies, fruites fresques o deshidratades i herbes aromàtiques d'ús comú. Ara bé, com podem combinar aquests ingredients de manera adequada? És tot un art, però mentre t'hi vas familiaritzant, et compartim algunes infusions equilibrades per tractar específicament molèsties digestives.

Para atenció als ingredients per preparar aquests tres tipus d'infusions digestives, molt adequats per beure després dels àpats.

Infusió digestiva aromàtica

  • Cor de pinya tallat a rodanxes o pinya deshidratada (en aquest cas, assegura't que no contingui sucres afegits) 30%.
  • Mil·lenrama (Achillea millefolium) 40%.
  • Camamilla (Matricària recutita) 30%.

Infusió digestiva anticòlics

  • Arrel d'angèlica (Angelica archangelica) 40%
  • Fruits de fonoll (Foeniculum vulgare) 20%
  • Anís verd (Pimpinella anisum L.) 20%
  • Closca de taronja deshidratada (Citrus aurantium) 10%

Infusió digestiva refrescant

  • Menta (Mentha x piperita L.) 40%
  • Regalèssia (Glycyrrhiza glabra L.) 30%
  • Fruit d'alcaravea (Carum carvi) 30%

Barreja tots els ingredients de cada infusió seguint les proporcions indicades i fes servir una cullerada al llarg d'aquestes herbes per cada 250 ml d'aigua. 

Per no perdre les propietats digestives de la planta, si la barreja només conté fulles, hauràs d'abocar aigua calenta a 80°C aproximadament i deixar reposar per 5 a 7 minuts. Si la preparació conté arrels o escorces, s'han de bullir uns 5 a 10 minuts per extreure'n les propietats medicinals.

Herbes ideals per preparar infusions digestives

  1. Dent de lleó (Taraxacum officinale Weber): s'utilitzen les fulles i l'arrel. Les fulles tendres es poden utilitzar en amanides per afavorir la digestió i la infusió de l'arrel millora la digestió.
  2. Menta (Mentha x piperita L.): és rica en olis essencials i altres principis actius que junts afavoreixen la digestió i també redueixen la producció de gasos durant el procés digestiu.
  3. pinya (Ananas comosus (L.): el cor de la pinya és ric en bromelina, una barreja d'enzims que afavoreixen la digestió. La polpa de la papaia també ens brinda aquesta acció digestiva
  4. Romaní (Rosmarinus officinalis L.): les fulles contenen olis essencials i compostos amargs que alleugen els símptomes de les digestions pesades.
  5. camamilla (Matricària recutita L.): les seves flors són riques en olis essencials i altres substàncies que també afavoreixen la digestió i ajuden a alleujar els símptomes de la gastritis.
  6. Melissa (Melissa officinalis L.): entre les plantes digestives antiflatulentes les fulles de melissa són ideals per alleujar trastorns digestius per la seva acció carminativa.
  7. fonoll (Foeniculum vulgare Mill.): el fonoll és una planta medicinal i aromàtica amb una llarga tradició culinària a causa del seu efecte digestiu. Els fruits contenen olis essencials que redueixen els gasos.
  8. Anís verd (Pimpinella anisum L.): com el fonoll els fruits d'aquesta planta s'utilitzen amb fins culinaris per l'aroma i per les propietats digestives i antiflatulentes.
  9. genciana (Gentiana lutea L.): l'arrel esmicolada i deshidratada es pot prendre en infusió una hora abans dels àpats per estimular la gana.
  10. xicoira (Cichorium intybus L.): s'utilitza l'arrel que a més d'estimular la gana afavoreix una bona digestió.
  11. Regalèssia (Glycyrrhiza glabra L.): el rizoma és indicat per millorar els trastorns digestius i exerceix una acció cicatritzant sobre les úlceres de la mucosa gàstrica. Cal recordar que lús excessiu pot produir efectes secundaris.
  12. Lli (Linum usitatissimun L.): la llavor de lli és rica en mucílags i es recomana per protegir la mucosa gàstrica i intestinal.

Com aprofitar al màxim les infusions digestives

És millor prendre'l després d'un àpat abundant per facilitar la digestió i reduir els efectes de les digestions pesades (inflor, inflor, acidesa d'estómac, malestar general). Alguns recomanen beure algunes barreges d'herbes aperitives abans dels àpats per preparar l'estómac.

En temporada de calor, també es poden beure aquestes infusions fredes i gaudir de la seva aroma com a complement per dinar i sopar. Però els especialistes recomanen que per a un millor efecte terapèutic les infusions d'herbes s'han de beure tèbies.

La infusió també pot ser útil com a complement per a problemes digestius recurrents provocats per malalties o medicaments sense caure en la necessitat de consumir més medicació.

En aquests casos, així com en el cas de molèsties freqüents al tracte gastrointestinal, abans de prendre infusions o tractaments a base de plantes medicinals, heu de consultar primer el vostre metge.

Recordeu que les herbes medicinals són medicaments que contenen ingredients actius i, si es fan servir incorrectament, poden causar efectes secundaris o interaccions amb medicaments.

Ecoportal.net

Amb informació de: https://www.notasnaturales.com/