Coca Cola: saps realment el que beus?

La Coca Cola és la beguda més coneguda del món, el producte més àmpliament distribuït al planeta i adquirible avui dia a 232 països, molts més que les nacions que formen l'Organització de les Nacions Unides (ONU).

El 1886 el farmacèutic John Pemberton va crear la fórmula de la Coca Cola basant-se en l'èxit del famós vi Mariani, una beguda alcohòlica revigoritzant a base de vi i fulla de coca macerada, formulada pel químic italià Angelo Mariani.

Posteriorment els germans Cadler li van comprar el beuratge al farmacèutic i van ser ells els qui van iniciar la intensa campanya publicitària que va convertir la Companyia en el que actualment és. Tot i que, als seus inicis la Coca Cola va ser introduïda comercialment com “un tònic efectiu per al cervell” i els nervis. Es diu que un dia va arribar un home amb un fort maldecap a la farmàcia de Jacob, on es venia el xarop de la Coca barrejada en aigua i va voler en comptes d'afegir-hi aigua, afegir-hi soda. L'home va beure el got i d'aquesta manera va néixer la Coca Cola amb bombolles tal com la coneixem actualment.

Es va convertir en el proveïdor oficial de begudes de l'exèrcit nord-americà a la segona guerra mundial i va ser gràcies al suport d'aquest govern que es va poder estendre per tot el món.

La Coca Cola internacional és una empresa emblemàtica no només de l'Imperialisme ianki, sinó d'una cosa més profunda i eficaç en la dominació cultural que exerceix sobre gran part del món.

Composició, amb efectes i conseqüències

El 1902 el Dr. Charles Crampton [1], va analitzar diverses mostres del refresc embotellat on va trobar mostres de cocaïna i alcohol, així ho va especificar en el seu reporti al departament d'agricultura dels EUA. Com a resultat d'aquestes troballes el Dr. Harvery Washington [2] va ordenar que la Coca fos considerada com a droga i etiquetada com a “verí pel seu alta contingut de cafeïna”. Tot i això, la suprema cort dels EUA va fallar a favor de la multinacional i aquesta només va haver de presentar l'anàlisi química de la seva fórmula, durant el judici.

Segons l'AMEDEC [3], el refresc de Cola “constitueix la distorsió més greu dels nostres hàbits d'alimentació, ja que a més porta a la ingestió de calories buides, és a dir, amb zero proteïnes, vitamines i minerals”.

El 10% de cada ampolla, fa la sensació d'energia, però no es pot dir que la Coca Cola sigui una beguda nutritiva, és la sucre més que la cafeïna el que provoca l'addicció, en rebre cinc cullerades de sucre en un glop de refresc, el pàncrees ha d'enviar molta insulina a la sang per contrarestar aquest feroç atac, l'irònic resultat és un dràstic descens del nivell de sucre a la sang, seguit d'una necessitat de més sucre.

Així mateix, la cafeïna, extreta de la nou de cua, és un estimulant del sistema nerviós que produeix sensacions agreujants, però si s'ingereix en quantitats elevades pot provocar insomni, taquicàrdia, mals de cap i ansietat.

La gran quantitat de sucre combinada amb l'àcid fosfòric altera l'equilibri de calci i fòsfor al cos i impedeix l'absorció adequada de ferro, cosa que provoca malnutrició i anèmia.

L'OMS [4] va intentar donar informació sobre els perills del consum excessiu de sucre. Les grans transnacionals, lligades al sucre van intentar impedir la publicació del document; Coca Cola va amenaçar de pressionar el Congrés nord-americà perquè tregui els subsidis que dóna a l'OMS si aquesta no retirava el document.

Els sucres que conté el refresc, de mica en mica, van dissolent l'esmalt de les dents, debilitant-los i produint càries però no només això, els sucres que no aconsegueix ingerir l'organisme, es transforma en greixos donant com a possible conseqüència sobrepès i fins i tot problemes d'obesitat.

En el cas de la Coca Light, hi ha estudis que assenyalen que el consum de substituts de sucre en grans quantitats provoca danys cerebrals, pèrdua de memòria i confusió mental, i l'aspartam és la substància que provoca aquestes afeccions.

Hi va haver una competència a la universitat de Delhi: Qui pot beure més Coca Cola? El guanyador es va prendre 8 ampolles i va morir a l'instant ja que tenia molt biòxid de carboni a la sang i no suficient oxigen. Des de llavors, el director de la universitat va prohibir tots els refrescos.

Marketing

Ja ningú no se'n recorda, però el Pare Noel es representava amb colors verds, blaus, negres i grocs. El reinvent de Santa Claus va ser per Houddon Sundblom d'origen suec, que durant anys va ser il·lustrador de la multinacional, encara que no li agradava el refresc. Al suec se li va acudir representar el personatge com un avi jovial i simpàtic, però amb una cosa essencial: els colors de la marca Coca-Cola.

La seva estratègia de venda i l'enorme publicitat invertida, són alguns dels factors que fan més fàcil trobar una Coca al més perdut i pobre dels poblats del món, que una mica d'aigua. Aquesta empresa és la que més diners s'han gastat a la Història en publicitat.

A través d'aquesta inversió publicitària, ha aconseguit que l'imaginari col·lectiu associï la Coca Cola a tot un seguit de valors positius: amistat, amor, solidaritat, cooperació.

A més, segons diuen els vostres anuncis aquesta beguda és la millor que calma la set i és un complement bàsic per a la pràctica de l'esport. Els anuncis espectaculars esdevenen més agressius i insultants. La Coca ja no només treu la tosca i l'òxid dels metalls o femelles, sinó que fins i tot et treu el lleig. Entre les llegendes d'aquests grans anuncis: “ No ets lleig, tens personalitat. Pren el bo, Coca Cola"

Així doncs, davant de la quantitat de coses que poden passar en prendre una llauna de refresc. Què importa la fórmula secreta d'aquesta beguda? El mite de la composició química de la Coca no es té en compte, perquè el poder d'aquesta marca està justament en tot allò que li va associada i que no està físicament al producte.

indiferència

D'altra banda, la companyia ha estat investigada per diferents organitzacions i moviments socials de diversos països i s'han aturat sobretot en dos tipus d'impactes: contaminació, destrucció d'aqüífers i assetjament dels seus treballadors.

Com han acreditat diferents organitzacions, l'empresa té un historial pel que fa a l'actuació violenta contra sindicalistes a Turquia, Pakistan, Guatemala, Nicaragua, Rússia i Colòmbia. Precisament el cas de les violacions als drets humans de Coca a Colòmbia ha estat jutjat en el marc de tribunal permanent dels pobles. En aquesta vista van aportar abundants dades i documentació que relacionen l'empresa nord-americana amb l'assetjament i la intimidació als seus treballadors, així com l'assassinat de nou sindicalistes” (Pedro Ramiro, Coca és així, http://www.omal.info/www/article.php3?id_article=222&var_recherche=coca+cola )

Les acusacions sobre la multinacional que la relacionen amb els impactes sobre els recursos aqüífers de les diferents comunitats procedeixen fonamentalment de l'Índia.

Actualment es calcula que Coca Cola compta amb 1.145 plantes embotelladores a tot el món.

La marca demana abundant quantitat d'aigua per a les seves activitats, de manera que necessita controlar els aqüífers.

Cada fàbrica de Coca extreu 1-2 milions d‟aigua diàries, aquesta quantitat cobriria les necessitats d‟aigua potable de milions de persones. Coca necessita gairebé 4 litres d'aigua fresca per produir un litre del seu producte, per això, la companyia converteix el 75% de l'aigua neta que extreu, en aigua de rebuig, la qual cosa alhora contamina l'escassa resta que roman al subsòl ia la terra. Tot el cicle de vida de coca des de l'extracció de l'aigua fins al lliurament dels seus productes contaminat amb plaguicides és ple de problemes.

A Mèxic, les fàbriques de la multinacional no paguen l?aigua que consumeix, producte de concessions governamentals.

Coca Cola va treure al mercat britànic una marca d'aigua embotellada “Dasani”.

El 2004, l'empresa nord-americana “va reconèixer que aquesta marca el que ven en realitat és aigua comuna i corrent de l'aixeta (…)” L'aigua de la seva marca Dasani treu del sistema d'aigua potable nacional a Londres “arriba de fet a la planta de coca a Sidcup per mitjà de canonades del Thames Water (Aigua del Tàmesi)” que és la companyia britànica de servei d'aigua potable.

Per si no n'hi hagués prou, es va detectar que l'aigua embotellada tenia nivells de bromat, més grans dels legals a la Gran Bretanya. Tot i que Coca va argumentar donar més purificació a l'aigua Dasani, finalment va haver de retirar la seva marca d'aigua del mercat.

Totes aquestes activitats han fet que s'hagin llançat diverses campanyes contra l'empresa transnacional. Un clar exemple d'això és que el Fòrum Social Mundial a Porto Alegre va definir el 22 de juliol com el Dia Internacional contra la Coca Cola. A més hi ha diversos processos de boicot contra la transnacional a molts països del món. Però l'empresa no pot suportar que es faci malbé el seu principal actiu, a causa d'això ha posat en marxa tota una estratègia de contrapublicitat i davant la proliferació de campanyes que critiquen la seva publicitat i la contraposen amb la realitat dels impactes de l'empresa , creant una pagina web (www.killercoke.com ) on explica tots els efectes positius.

Atenció!

El riu és per a l'Indígena, cosa que l'aigua és per a la Coca Cola...

Si es col·loqués tota la Coca que s'ha fabricat fins ara en ampolla de mida normal i se situés una darrere l'altra, farien el recorregut d'anada i tornada fins a la lluna 1045 vegades, és a dir, un viatge diari durant més de dos anys.

Cada dia, inconscientment i amb l'actitud de consumidor, s'orienta les opcions de la seva comercialització a les multinacionals, però la possibilitat que aquestes accions es converteixin en opcions depèn de la quantitat i la qualitat d'informació que es té sobre cada producte. Però cal consumir críticament sent aquest, un acte polític quotidià.

Es té el dret d'escollir el que consumim, perquè deixar que aquest multimilionari monopoli decideixi sobre la salut i la vida digna, sense que ningú en cap moment li hagi donat aquest poder explícitament? www.ecoportal.net

* Carla Davico
Estudiant de Llicenciatura en Biodiversitat - UNL-FHUC

Notes:

[1] Eng. químic del govern nord-americà.

[2] Cap de l'oficina de química del departament d'agricultura.

[3] Associació Mexicana d'Estudis per a la Defensa del Consumidor.

[4] Organització Mundial de la Salut.