Recepta proteica amb 2 ingredients per a moments de desitjos

Anota aquesta recepta proteica de tortitas o pancakes que porta tan sols 2 ingredients, i es preparen en 6 minuts.

Un dels ingredients és el plàtan o banana, molt versàtil a la cuina amb què es pot preparar una de les receptes més riques per esmorzar, berenar o antull de dolç!.

Els pancakes de plàtan són una de les receptes perfectes per començar el dia amb energia. Aquests snacks casolans per esmorzar estan elaborats amb ous per la qual cosa aporten la combinació perfecta de proteïnes, potassi, ferro, vitamina D i carbohidrats naturals.

Aquesta recepta proteica no conté farina ni sucre, per això és l'elecció perfecta per cuidar la teva salut sense renunciar al sabor. Les coques de plàtan són un gran aliat per a una alimentació saludable, són ràpides de preparar i inclouen només dos ingredients.

Recepta proteica: ingredients

  • 2 plàtans petits o 1 plàtan gran (150 grams)
  • 2 ous

Opcions: stevia, pell de llimona o canyella, nous o llavors, etc.

Preparació

  • Primer pela i neteja els plàtans de parts lletges si n'hi hagués. Si bé els filets que tenen són fons de vitamines i minerals, pots retirar-les sinó t'agrada la textura.
  • Afegeix-hi els ous i barreja-ho fins que obtinguis una textura homogènia i espessa.
  • Després pots afegir stevia o saboritzants com ratlladura de llimona, canyella mòlta o essència de vainilla.
  • En una paella antihaderent amb una capa prima d'oli d'oliva, aboca-hi la preparació en forma circular.
  • Cuina per 3 minuts de cada costat, fins que estiguin daurades i cuites per dins.
  • Finalment, com a pas addicional per completar aquesta recepta proteica, pots afegir nous, fruites, llavors, iogurt, formatge per untar o mantega de cacauet, ingredients que contenen greixos, vitamines i minerals saludables.

Les bananes són increïbles! Aquí tens alguns beneficis de consumir-les:

  1. Riques en nutrients: Les bananes són una excel·lent font de vitamina C, vitamina B6, potassi, fibra i antioxidants.
  2. Promouen la digestió saludable: La fibra a les bananes ajuda a regular el trànsit intestinal i prevenir el restrenyiment.
  3. Augmenten l'energia: Gràcies al seu contingut de carbohidrats naturals, les bananes són una excel·lent font d'energia ràpida i sostinguda.
  4. Donen suport a la salut del cor: El potassi a les bananes ajuda a mantenir la pressió arterial sota control, cosa que redueix el risc de malalties cardíaques.
  5. Milloren l'estat d'ànim: Contenen triptòfan, un aminoàcid que el cos converteix en serotonina, coneguda com la "hormona feliç".
  6. Ajuden en la regulació del sucre a la sang: Tot i la seva dolçor, les bananes tenen un índex glucèmic baix a moderat, la qual cosa significa que no causen pics dràstics en els nivells de sucre a la sang.
  7. Donen suport a la salut renal: El potassi a les bananes pot ajudar a prevenir la formació de càlculs renals i promoure la salut renal en general.
  8. Fàcils d'incorporar a la dieta: Les bananes són convenients i versàtils. Es poden gaudir soles com un entrepà, afegir a batuts, amanides, cereals, fornejats i molt més.

Ecoportalnet

Amb informació de: https://www.vivosano.org/