Moringa. L'Arbre de la Vida

Les fulles de moringa contenen més del 25% de proteïna, equivalent a un ou o el doble que la llet, 4 vegades més vitamina A que les pastanagues, 4 vegades més calci a la llet i 7 vegades més vitamina C. Els seus fruits taronges contenen 3 vegades més potassi que els plàtans, quantitats importants de ferro, fòsfor i altres elements.

És difícil imaginar un menjar més satisfactori.
També tenen un sabor deliciós i es poden menjar frescos o cuits de diverses formes.
Els fruits verds, les llavors i les arrels també són comestibles.

SEMBRAR UN ARBRE MORINGA ÉS COM SEMBRAR MULTI- VITAMINES A LA PORTA DE LA SEVA CASA

El sistema mèdic Ayurveda antic, afirma que el moringa pot guarir més de 300 malalties.

Aquestes són algunes de les malalties, que se saben, que la planta pot tractar

* Diabetis
* Moviment
* Icterícia
* Hepatitis
* Hipertensió
* Bronquitis
* Asma
* Tos
* Envelliment
* Càncer
* Artritis
* Malaltia de ronyó
* Problemes del fetge
* Piles
* Ebullicions
* Malaltia de pell
* Tuberculosi
* Problema de l'ull
* Cèl·lula de falç
* Anèmia
* Menopausa
* Epilèpsia
* Malaltia cardíaca
* Ceguera
* Kwashiorkor
* Beribere vegetarià
* Palúdic

El consum regular de fulles i beines de Moringa aportarà a l'organisme totes les vitamines i els minerals necessaris.

Totes les parts de la planta de Moringa, incloses les fulles de Moringa, l'escorça de Moringa, les proteïnes de Moringa i les arrels de Moringa, tenen valor medicinal.
Tenint en compte tots els beneficis que aporta un arbre, la gent va començar a anomenar aquest arbre de Moringa un arbre miraculós.

Moringa és una de les fonts més riques en antioxidants.
La moringa, rica en vitamina A, vitamina C, vitamina E i bioflavonoides, aporta prou antioxidants a l'organisme per neutralitzar els efectes dels radicals lliures i alentir el procés d'envelliment.

Quins són els antioxidants i antiinflamatoris presents a Moringa?

Els antioxidants i antiinflamatoris funcionen millor quan es combinen amb altres antioxidants i antiinflamatoris.
La naturalesa permet que les combinacions siguin més efectives: la sinergia de compostos és molt més efectiva que un sol compost.
Moringa conté els següents compostos antioxidants i antiinflamatoris o compostos amb propietats antioxidants i antiinflamatòries.

antioxidants:

Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina K, Vitamina B (Culina), Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina B2 (Riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B6, Alanina, Alfa-Carotè, Arginina, Beta-Carotè , beta-sitosterol, àcid Caffeoylquinic,
Campesterol, Carotenoides, Clorofil·la, Crom, delta-5-avenasterol, Delta-7-avenasterol, Glutation, Histidina, indol àcid acètic, Indoleacetonitrile, Kaempferal, Leucina, Luteïna, Metionina,-àcid mirístic, -àcid palmític, Prola Quercetina, rutina, Seleni, Treonina, Triptòfan, Xanthins, Xanthophyll, Zeatin, zeaxantina, Zinc.

Antiinflamatoris:

Vitamina A, Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina C, Vitamina E, Arginina, Beta-sitosterol, Caffeoylquinic àcid, Calci, Clorofil·la, Coure, Cistina, Omega 3, Omega 6, Omega 9, Fibra, Glutation, Histidina, indol àcid acètic , Indoleacetonitrile, Isoleucina, Kaempferal, Leucina, Magnesi, oleic-àcid, Fenilalanina, Potassi, Quercetina, rutina, Seleni, Estigmasterol, Sofre, Triptofan, Tirosina, Zeatin, Zinc. Hi ha més de 46 antioxidants i 36 antiinflamatoris tots d'origen natural a la planta Moringa. Per això, la gent prefereix Moringa com la millor font natural d'antioxidants.

Quines vitamines i quins minerals són presents a Moringa?

VITAMINES
Vitamina A (alfa i betacarotè), B, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, K, folat (àcid fòlic), Biotina i molt més

MINERALS:
Calci, clorur, crom, coure, fluor, ferro, manganès, magnesi, molibdè, fòsfor, potassi, sodi, seleni, sofre

AMINOÀCIDS:
Isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptòfan, valina, alanina, arginina, àcid aspàrtic, cistina, glutamina, glicina, histidina, prolina, serina, tirosina.

ALTRES NUTRIENTS:
Clorofil·la, carotenoides, citoquinines, Flavonoides, Omega (3,6,9) els olis, esterols vegetals, Polifenols, Luteïna, Xanthins, rutina i molts més.

Com sé que el Moringa és millor que altres suplements nutricionals disponibles al mercat?

El cos humà sempre sap distingir els productes naturals dels sintètics. La majoria dels multivitamínics i suplements de calci del mercat estan elaborats amb ingredients sintètics.

El cos humà absorbeix només una petita porció dels nutrients aportats pels additius sintètics.
Les fulles i beines de moringa són una font natural de calci i multivitamines, i el mètode de tractament també augmenta la biodisponibilitat de nutrients per al cos.

Biodisponibilitat de Minerals de tota la planta:

- Calci – fins a 8,79 vegades més biodisponibles.
- Crom – fins a 25 vegades més biodisponible.
- Coure – 1,85 mantenir més temps al fetge.
- Ferro – 1,77 vegades més absorbits a la sang.
- Magnesi – fins a 2,20 vegades més biodisponibles.
- De manganès – 1,63 vegades més mantenir-se al fetge.
- Molibdè – 16,49 vegades més absorbits a la sang.
- Seleni – fins a 17,60 vegades lefecte antioxidant.
- Zinc – 6,46 vegades més absorbits a la sang.

Milions de Persones a l'Índia usen les fulles de moringa per al tractament de la diabetis i la hipertensió arterial. A diferència dels medicaments de farmàcia, moringa no sotmet a control immediatament. No obstant això, actua en la salut
general del cos i ajuda els pacients a tenir un control sobre els diabètics ia llarg termini, la ingesta constant de Moringa ha curat diabètics en moltes persones a lÍndia.

Depuració d'Aigües:

Totes les parts de la planta són comestibles. El contingut de proteïnes, vitamines i minerals és excel·lent. El sabor és agradable i les diverses parts es poden consumir crues (especialment les fulles i flors) o cuinades de diverses
maneres.

Són arbres molt interessants i de formes atractives. Admet molt bé les podes. Es poden utilitzar com a arbres d'ombra, com a bardisses, pantalla visual i auditiva, fins i tot com a paravents. Moltes espècies, sobretot els
“arbres botella” són molt interessants com a exemplars aïllats.

Les llavors són molt útils com un dels millors floculants naturals coneguts i s'empren àmpliament en la depuració i purificació d'aigües fluvials i aigües tèrboles. També s'empra en la clarificació de mel i del suc de la canya de sucre

oli:

En no ser un arbre excloent és un bon suport per a altres espècies enfiladisses. És especialment indicat per a la modalitat d'agricultura coneguda com a “alley cropping” o “cultiu en carrerons”, degut a certes característiques que ho fan molt adequat, com el seu creixement ràpid, arrels verticals i profundes, poques arrels laterals, escassa ombra i alta productivitat de biomassa amb alt contingut en nitrogen que enriqueix la terra.

El “cultiu en atzucacs” consisteix a cultivar espècies herbàcies anuals, o de cicle curt, entre fileres d'arbres que formant els “carrallons” serveixen de protecció contra el vent i sol excessiu i enriqueixen la terra. La llavor madura té un contingut de gairebé 40% d'oli.

L'oli de marango és de gran qualitat (73% d'àcid oleic, similar a l'oli d'olivera) per cuinar. Venut per molts anys com a “oli de bé,” és utilitzat per cuinar i en perfumeria i ha estat usat com a lubricant per a rellotges, però va ser reemplaçat fa molt amb oli de balena. També es pot fer servir per elaborar sabó i també és excel·lent per cremar-lo per tal d'enllumenar.

L'oli triga a posar-se ranci. S'informa que l'espècie A la casa es pot extreure oli del mornga. Les llavors de les beines madures de 60 cm (24 plg.) de llarg de torren, es trituren i es col·loquen en aigua bullent per 5 minuts. Després de colar-les i deixar-les assentar tota la nit, l'oli de moringa flota a la superfície.

PARTS COMESTIBLES I FORMES DE PREPARACIÓ:

Fruits, o Beines Verdes, immadurs: Es consumeixen cuits. Saben com mongetes tendres o fesols. Tenen valor comercial a l'Índia, que les exporta fresques o enllaunades, són molt poc conegudes fora de les comunitats hindús. Llavors de les Beines Madures: submergir en aigua bullint, amb una mica de sal, per alguns minuts. S'obre la beina i s'extreuen les llavors ia punt per menjar. El sabor és semblant al dels cigrons. També es poden consumir
torrades, molt nutritives.

Fulles tendres: Es preparen bullides de la mateixa manera, també serveixen per a potatges i altres plats variats. Crues es consumeixen en amanides. El sabor és lleugerament picant, intermedi entre el créixens i el rave.

Arrels: Les arrels dels arbres molt joves (pràcticament en planter, de poc més d'un pam d'alt) són tuberoses, amb una arrel principal molt gruixuda, com si fos una petita pastanaga, el sabor és picant, semblant al dels raves.

flors: També comestibles en amanida. Moltes de les vitamines, minerals i aminoàcids són molt importants per a la dieta saludable.

Per al desenvolupament físic i la bona salut, una persona necessita quantitats adequades de vitamines, minerals, proteïnes i altres nutrients.
Una deficiència de qualsevol nutrient provoca problemes de salut.
Són ben coneguts alguns dels problemes que provoca la manca de vitamina C a la dieta: l'escorbut per deficiència de vitamina C; Ceguesa nocturna per deficiència de vitamina A; kwashiorkor, per deficiència de proteïnes; Anèmia per deficiència de ferro.

Altres problemes de salut són causats per deficiències de vitamines i minerals poc coneguts però essencials per a lésser humà i les seves funcions.

La poda s'ha de fer en època de pluges, no a l'estiu.
En general, la primera poda s'ha de fer després de 2-3 mesos, quan l'arbre arribi a una alçada de 2-3 metres.
El 50% dels arbres es tallen en diagonal o diagonal fins a una alçada d'1 o 1,50 metres.
També es tallen branques de 1 o 1,50 metres de llargada, deixant només 0,50 o 0,75 metres.
Després d'altres 2-3 mesos, l'arbre tornarà a assolir una alçada de 3-4 metres. Es torna a fer el tall deixant-ho a 2,50 o 3 metres.
Fem el mateix amb les branques, el llarg de les branques ha de ser de 1,50 metres.
Es poden fer noves podes abans del novè mes quan l'arbre floreix i dóna fruits. La idea és formar un arbre de 3 o 4 metres dalçada amb 1,50 branques.

És important considerar no només el valor de la moringa com a producte alimentari sinó també el fet que pot ser una de les poques verdures disponibles en èpoques de sequera.Ecoportal.net

Amb informació de Mirades trobades
http://miradasencontradas.wordpress.com