Liquat de civada i cacau per després de l'entrenament

Aquest liquat de civada i cacau és una opció que no només és molt saludable, sinó que també es considera una beguda summament energitzant.

Aquest batut conté una quantitat necessària de vitamines i minerals ideals per després de l'entrenament físic perquè és capaç de regular la pressió arterial, millorar la tonicitat cardíaca i brindar sacietat.

Solem tornar cansats del gimnàs, però amb la necessitat de reposar l'energia consumida i amb poca resta per posar-nos a elaborar algun àpat. Per això aquest batut de civada i cacau, és una opció que no només és molt saludable sinó que a més se la considera molt energitzant pels dos ingredients que conté i que poden ajudar-nos a desfer-nos de la sensació de cansament per un llarg període de temps .

el cacau

El cacau pur és un aliment medicinal procedent d'Amèrica. Es considera que és pur, amarg o negre quan està fet amb grans de cacau torrat sense l'addició de llet o altres ingredients.

Per exemple, el cacau és un dels aliments més saludables perquè no té sucre, per la qual cosa pot contenir menys calories que la xocolata normal, ia més estimula el sistema nerviós i circulatori gràcies a la teobromina, la cafeïna i la teofilina. Millora els processos cognitius degut al seu alt contingut en antioxidants.

Altres nutrients que ens pot aportar el cacau són minerals com el potassi, fòsfor i magnesi a més de vitamines B, E, D, C, K i tiamina. Tots ens poden ajudar a prevenir l'anèmia i regular els nivells de colesterol i glucosa.
S'hi afegeix el triptòfan que pot ajudar a millorar el nostre estat d'ànim.

Beneficis de la civada

Pel que fa a la civada, aquest és un dels cereals més lleugers i saludables perquè conté gairebé tots els nutrients necessaris per considerar-se un aliment complet: proteïna amb 8 aminoàcids essencials que ajuden a crear nou teixit a l'organisme; vitamines com B6, vitamina E, B5 i minerals: seleni, ferro, manganès i coure.

Gràcies al seu contingut en fibra ens pot ajudar a estabilitzar els nivells de sucre, facilitar el trànsit intestinal, evitar el restrenyiment i augmentar la sensació de sacietat en beure aquest batut.

Com preparar aquest liquat de civada i cacau

Ingredients:

  • 1/2 tassa de civada
  • 2 cullerades de cacau en pols sense sucre
  • 1 plàtan madur
  • 1 tassa de llet (pot ser d'ametlles, coco o de vaca)
  • 1 cullerada de mel o stevia
  • Gel (opcional per a més refresc)

Preparació

  • Posa la civada a la liquadora i liqua per uns segons fins que la civada es converteixi en una pols fina.
  • Afegeix el cacau en pols a la liquadora.
  • Pela el plàtan i posa'l en una liquadora.
  • Aboqui la llet.
  • Si vols endolcir el teu batut, afegeix mel o stevia.
  • Si t'agrada el batut més fred, pots afegir uns glaçons de gel a la liquadora perquè quedi granissat o després.
  • Barreja tots els ingredients a alta velocitat fins que la barreja estigui suau i cremosa.
  • Proveu el batut i ajusteu la quantitat d'ebdulzant segons sigui necessari per aconseguir la dolçor desitjada.
  • Serveix amb granola si vols i llest!

Aquest liquat de civada i cacau té un valor nutricional impressionant. Conté 468 calories, 84 grams de carbohidrats, 1 gram de colesterol, 21 grams de proteïna, 1 gram de sucre, 5 grams de fibra, 1 mil·ligram de sodi i 8 grams de greix total.

És una excel·lent manera de recuperar energia amb aquest impuls de nutrients.

A més, aquesta recepta pots aprofitar-la també com a esmorzar saludable i energètic per començar el dia amb tot!

A partir d'ara, la civada i el cacau es convertiran en els teus companys en la cura de la teva salut.

Ecoportal.net

Amb informació de: https://www.gastrolabweb.com/